Üzüm, asmagiller familyasının Vitis cinsinden sarılgan bitkilere verilen isimdir. Yeryüzünde kültürü yapılan en eski meyve türlerinden biridir. Üzüm 15 ila 300’lük gruplar halinde büyüyen ve kıpkırmızı, siyah, lacivert, sarı, yeşil, turuncu ve pembe olabilen bir meyve türüdür.